Les règles de dégustation
- Lieu : Caveau de Fonjoya - Avenue de la Coopérative - 34725 Saint-Saturnin-de-Lucian
- Date : 23 avril 2024
- Programme obligatoire pour tous les dégustateurs
8h15 à 9h00 : Accueil des dégustateurs
9h00 à 9h30 : Discours d’ouverture
9h30 à 11h30 : Dégustation
Pour vous inscrire à la prochaine dégustation, rendez-vous sur la page : Inscription dégustateur.
Après examen de votre inscription, vous recevrez une convocation avec toutes les informations nécessaires sur le déroulement du concours.
Règles de dégustation :
- Présentez-vous à l’heure.
- Ne mettez pas de parfum.
- Évitez de porter du rouge à lèvres.
- Évitez de boire du café 1 heure avant la dégustation.
- Éteignez votre téléphone portable.
- Jugez les échantillons présentés en votre âme et conscience.
- Respectez l’anonymat des échantillons jusqu'à la fin.
- Respectez la confidentialité des notes.
- Ne dérangez pas les autres tables de jury.
L’inscription comme dégustateur au Concours des vins de la Vallée de l’Hérault vaut acceptation des éléments suivants :
ARTICLE 1 : L’accès au concours est autorisé au seul destinataire de la convocation expédiée par mail, SMS ou document papier. La convocation est nominative et ne peut être cédée sans l’accord du Commissaire du Concours.
ARTICLE 2 : En s'inscrivant, et à son arrivée sur le site de l'événement, le participant s'engage à prendre connaissance des consignes de sécurité et à les respecter.
ARTICLE 3 : Aucun accompagnant, adulte ou mineur, ne sera accepté dans la salle du concours. Les organisateurs se réservent le droit de refuser l’accès à tout juré ne respectant pas cette règle.
ARTICLE 4 : Il est formellement recommandé de ne pas boire pendant la dégustation. Conformément à l'usage, des crachoirs sont prévus à cet effet. Le non-respect de cette recommandation engagerait la responsabilité de l'auteur en cas de dégâts ou accidents. Le concours se dégage de toute responsabilité à cet égard.
ARTICLE 5 : Un juré ne peut juger ses propres produits. Extrait du règlement : « …/… Les organisateurs […] demanderont une déclaration sur l’honneur aux membres de jury mentionnant leurs liens, directs ou indirects, avec les entreprises, établissements, organisations professionnelles ou associations dont les activités, produits ou intérêts peuvent avoir un lien avec les produits présentés au concours. Le Commissaire Général pourra récuser tout juré afin d’éviter qu’un compétiteur membre d’un jury ne juge ses propres produits. » Le non-respect de cette disposition sera considéré comme une fraude.
ARTICLE 6 : Le Concours recommande au participant à la dégustation de prendre une assurance annulation pour toute réservation de déplacement (hôtel, transport…). En cas d’annulation pure et simple d’une édition du Concours pour une cause non imputable à l’Organisateur ou en raison d’un cas de force majeure au sens de la Jurisprudence, ou quelle qu’en soit la raison, le Concours ne pourra être tenu pour responsable à quelque titre que ce soit vis-à-vis du participant à la dégustation des frais engagés pour s'y rendre. Ces frais ne pourront faire l’objet d’aucun remboursement.
ARTICLE 7 : La participation à la dégustation pourrait nécessiter l'usage d'objets tranchants, notamment des couteaux. Il est fortement recommandé aux participants d'utiliser ces objets avec précaution. En aucun cas, le Concours ne pourra être tenu responsable en cas de blessure résultant de l'utilisation de ces objets.
ARTICLE 8 : Il est déconseillé de participer en cas d’allergie, d’intolérance, d’hypersensibilité alimentaire ou immunodéficience. Le concours ne peut pas garantir l’absence d’allergènes et ne peut pas composer les jurys en tenant compte des allergies, intolérances ou hypersensibilités alimentaires. Certains produits peuvent être dégustés avant leur commercialisation. Par conséquent, la stabilité ne peut être garantie (fermentation non terminée, germes présents, produit non filtré, trace d’allergène, risques microbiologiques…). En cas de réaction allergique, d’indigestion, d’intoxication ou d’infection suite à la dégustation d’un produit, le Concours ne pourra être tenu responsable à quelque titre que ce soit vis-à-vis du dégustateur.
ARTICLE 9 : Il est interdit d’emporter des échantillons, même entamés.
ARTICLE 10 : Photos et vidéos : le juré autorise les organisateurs du Concours, expressément et à titre gracieux, à le photographier ou le filmer s’ils le souhaitent ; et à utiliser librement ces images sur tous supports, y compris publicitaires, en France comme à l’étranger, et sans limitation de temps.
ARTICLE 11 : Droits de l'Internaute Utilisateur
Conformément au RGPD (règlement général sur la protection des données), ARMONIA informe l'Internaute Utilisateur qu'il dispose d'un droit général d'accès, d'opposition, de rectification et de suppression de l'ensemble des données personnelles le concernant dont ARMONIA dispose, qu'il peut exercer par écrit.
ARTICLE 12 : En vous inscrivant au concours, vous acceptez le règlement du concours, nos mentions légales et notre politique de gestion des données personnelles, disponibles en cliquant sur ce lien.
ARTICLE 1 : L’accès au concours est autorisé au seul destinataire de la convocation expédiée par mail, SMS ou document papier. La convocation est nominative et ne peut être cédée sans l’accord du Commissaire du Concours.
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ARTICLE 3 : Aucun accompagnant, adulte ou mineur, ne sera accepté dans la salle du concours. Les organisateurs se réservent le droit de refuser l’accès à tout juré ne respectant pas cette règle.
ARTICLE 4 : Il est formellement recommandé de ne pas boire pendant la dégustation. Conformément à l'usage, des crachoirs sont prévus à cet effet. Le non-respect de cette recommandation engagerait la responsabilité de l'auteur en cas de dégâts ou accidents. Le concours se dégage de toute responsabilité à cet égard.
ARTICLE 5 : Un juré ne peut juger ses propres produits. Extrait du règlement : « …/… Les organisateurs […] demanderont une déclaration sur l’honneur aux membres de jury mentionnant leurs liens, directs ou indirects, avec les entreprises, établissements, organisations professionnelles ou associations dont les activités, produits ou intérêts peuvent avoir un lien avec les produits présentés au concours. Le Commissaire Général pourra récuser tout juré afin d’éviter qu’un compétiteur membre d’un jury ne juge ses propres produits. » Le non-respect de cette disposition sera considéré comme une fraude.
ARTICLE 6 : Le Concours recommande au participant à la dégustation de prendre une assurance annulation pour toute réservation de déplacement (hôtel, transport…). En cas d’annulation pure et simple d’une édition du Concours pour une cause non imputable à l’Organisateur ou en raison d’un cas de force majeure au sens de la Jurisprudence, ou quelle qu’en soit la raison, le Concours ne pourra être tenu pour responsable à quelque titre que ce soit vis-à-vis du participant à la dégustation des frais engagés pour s'y rendre. Ces frais ne pourront faire l’objet d’aucun remboursement.
ARTICLE 7 : La participation à la dégustation pourrait nécessiter l'usage d'objets tranchants, notamment des couteaux. Il est fortement recommandé aux participants d'utiliser ces objets avec précaution. En aucun cas, le Concours ne pourra être tenu responsable en cas de blessure résultant de l'utilisation de ces objets.
ARTICLE 8 : Il est déconseillé de participer en cas d’allergie, d’intolérance, d’hypersensibilité alimentaire ou immunodéficience. Le concours ne peut pas garantir l’absence d’allergènes et ne peut pas composer les jurys en tenant compte des allergies, intolérances ou hypersensibilités alimentaires. Certains produits peuvent être dégustés avant leur commercialisation. Par conséquent, la stabilité ne peut être garantie (fermentation non terminée, germes présents, produit non filtré, trace d’allergène, risques microbiologiques…). En cas de réaction allergique, d’indigestion, d’intoxication ou d’infection suite à la dégustation d’un produit, le Concours ne pourra être tenu responsable à quelque titre que ce soit vis-à-vis du dégustateur.
ARTICLE 9 : Il est interdit d’emporter des échantillons, même entamés.
ARTICLE 10 : Photos et vidéos : le juré autorise les organisateurs du Concours, expressément et à titre gracieux, à le photographier ou le filmer s’ils le souhaitent ; et à utiliser librement ces images sur tous supports, y compris publicitaires, en France comme à l’étranger, et sans limitation de temps.
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