A la rencontre des hommes et des femmes de talent.

Le Languedoc Cœur d’Hérault, c’est en outre un vignoble ensoleillé et abrité par les reliefs, particulièrement favorable à l’élaboration de grands vins. La destination se distingue d’ailleurs par sa quête de l’excellence. Le territoire viticole recèle en effet des appellations de qualité, dont la réputation n’est plus à faire.

Quant aux vignerons, ils portent haut les couleurs des traditions du « Languedoc, Cœur d’Hérault » : la générosité et la convivialité. Véritables passionnés, ils vous feront partager leurs savoir-faire millénaires, auxquels ils sont fondamentalement attachés.

Pour cette année, nous sommes partis à la rencontre d'un domaine qui a participé pour la première fois au concours et a obtenu une médaille d'or ! Le Mas origine

Pouvez-vous nous parler de l’histoire de votre domaine et ce qui le rend unique ?

Le Mas Origine est né en 2021 dans le joli village de Montpeyroux, au cœur des Appellations Terrasses du Larzac, Montpeyroux et Languedoc. Nous avons choisi d’écrire notre histoire en partant de zéro et pour cela nous nous sommes inspirés de nos Origines, ces valeurs fondamentales transmises par nos parents et nos grands-parents : le travail, la passion, la convivialité et le partage. Ce qui rend notre domaine unique, c'est cette volonté de perpétuer des valeurs tout en y insufflant notre vision.

Qu’est-ce qui caractérise votre terroir et ses spécificités dans vos vins ?

Notre terroir est situé au cœur des Terrasses du Larzac. Les vignes, en moyenne âgées de 30 à 40 ans, bénéficient d’un environnement unique, mêlant sols argilo-calcaires et climat méditerranéen sous l'influence du plateau Larzac. Ce terroir particulier se retrouve dans l’expression de nos vins caractérisés par la finesse, la fraîcheur, la gourmandise et des tanins souples.

Pouvez-vous nous présenter la cuvée qui a primée cette année ? Quelles sont ses caractéristiques principales ?

C'est notre cuvée "Du Bout des Doigts" 2022 qui a été récompensée. Il s'agit d’un assemblage de 50 % Syrah, 25 % Grenache et 25 % Mourvèdre. Cette cuvée est particulière pour nous car elle marque notre première production en AOP Terrasses du Larzac. Nous y avons concentré toute notre passion et notre savoir-faire, ce qui se traduit par de la finesse, de la gourmandise et des arômes profonds.

Qu’est-ce qui vous a motivé à participer au concours des vins de la vallée de l’Hérault cette année ?

Nous avons choisi de participer au concours car il s’agit d’un événement incontournable dans notre région, un véritable tremplin pour mettre en avant notre travail.

Comment avez-vous vécu l’expérience du concours, du dépôt des échantillons à l’annonce des résultats ?

L'expérience a été très positive pour nous. Participer à un concours avec d'autres vignerons est déjà une grande fierté, car cela nous permet de nous inscrire dans une dynamique locale. Lorsque les résultats sont tombés, décrocher notre première médaille d'or a été un véritable moment de reconnaissance, qui valorise tout le soin et la passion que nous mettons dans nos vins.

En quoi la reconnaissance de ce concours a-t-elle eu un impact sur la notoriété ou les ventes de votre domaine ?

Cette distinction a renforcé notre visibilité. Cette reconnaissance a apporté un attrait supplémentaire, en nous permettant d'augmenter les ventes de vins au caveau du domaine. Nous avons noté un intérêt pour notre domaine, avec plus de visites et de tourisme. Certains cavistes et restaurateurs ont également été plus attentifs à notre domaine et à nos vins.

Quelles sont vos attentes pour l’avenir du concours et son impact sur la promotion des vins de la vallée de l’Hérault ?

Pour l’avenir, on espère que ce concours continuera de mettre en lumière la qualité des vins de la région et de promouvoir les terroirs uniques de la vallée de l’Hérault. Il s’agit d’un outil précieux pour renforcer la notoriété et attirer un public plus large autour de notre beau terroir !

Quelle importance accordez-vous aux échanges directs avec le public et les autres vignerons lors de la soirée Vinissime ?

Les échanges sont essentiels pour nous. C'est l'occasion de partager notre histoire, notre passion, et de créer des liens autour de notre travail. Ces moments d'échange sont d'une grande valeur, car ils nous permettent d'obtenir des retours authentiques et spontanés sur nos vins.

Comment l’interaction avec les visiteurs et les professionnels du vin influence-t-elle votre perception de vos cuvées ?

Ces interactions nous permettent surtout de renforcer les liens avec les amateurs de vin et les professionnels, mais aussi de recevoir des retours constructifs. Cela nous conforte dans l'idée que nous avons fait le bon choix de se lancer dans cette aventure viticole.

Nous sommes toujours ravis de participer à des événements tel que la soirée Vinissime, car ils incarnent l’esprit de partage qui est au cœur de notre métier.